على سنابي ( foody_moody ) عملت ميني كفته برجر وحبيت اشارككم ❤️ الوصفه . .
الطريقة ( خلطة الكفتة ) :
في محضر الطعام نحط نص كيلو غنم مفروم (ناخذ شحم زياده في اللحم ) / بصله مفرومه ناعم / ثلاث حبات ثوم مفرمه ناعم / ملعقتين كيار بقدونس مفروم ناعم / ملعقه صغيرة سماق / ملح فلفل اسود / حبتين توست مفروم / نفرم كل شي ثم نكورهم ونحطهم ع جنب . .
الشواء :
نحط الكور بالكباسه ونظغط عليها ونخليها لين تستوي بالشكل الي نبيه . .
الصلصات :
الطحينه = طحينه نعصر عليها ليمون وخل ونقلبهم ثم نخففهم بشوي ماي لين نحصل ع الكثافه الي نبيها ثم نبهرها بملح وفلفل اسود وشوي كمون . .
الثوميه السريعه :
من حساب @dmirooblog ثلاث فصوص ثوم مع شوي ملح ونص ليمون ونص ملعقة زيت كبيره نفرمهم فرم ناعم / ثم نضيف ثلاث ملاعق مايونيز ونفرمهم سوا .. وعوافي . .
لا تنسوني من دعائكم .. ولايك اذا عجبتكم الوصفة
