ميني برقر لحم 😋🐄
عذرا على الحوسه كان وقتها في رمضان وبيأذن ف مستعجلين🌚❤️
.
.
خذيت اللحمة بقري 🐄 من الكتف مفرومه ونسبة الشحم فيها ٢٠٪ مانضيف ولا حاجه عليه👍🏻 قال عنها الشيف @misho_baeshen
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
نكور اللحمه 🏐 عملتها ميني او تقدرون بالحجم العادي ونخلي الكور على ورق زبده وثم نحط ورق ثاني فوقهم ونضغطهم بأي شيء دائري ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ثم بالتاوه تكون النار اعلى شيء🔥 كل وجه ياخذ دقيقه ونصف الى دقيقتين ونبهرهم بفلقل اسود وملح اذا قلبنا الوجه الاول نضيف الجبنه فوقه ونغطي عشان تميع 😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ميني برقر النصف الاول حطيت مايونيز ثم اللحمه والجبنه ثم مخلل وثم الخس والنصف الثاني حطيت صلصة برقر من قودي 👍🏻 وياسلام تقدرون تضيفون طماط او بصل اي اضافات حابين وبالعافيه عليكم❤️❤️
.
.
#هنوده_كيتشن
