ميلفية اللحم
نقطع البف باستري الى اربع شرايح بالطول
في صينية احط ورق زبدة بف باستري ثم ور زبدة وفوقها صينية عشان ترصها شوي وادخلها الفرن لين تتحمر
نجهز الحشوة
بصلة مفرومة تذبل واضيف عليها ربع كيلو لحم مفروم واطقطقه لين يستوي وبعدين اضيف جزر وبقدونس واقلب ثم اضيف ملح وفلفل اسود وبهار عثماني وبهار مشكل واقلبهم واضيف ملعقة مليانة جبن كاسات
افتح كل شريحة بف باستري واحشيها باللحم واقفلها
ياربييي قد مااقول لذيذة ماوفيها حقها تهبببل جربوها وادعوا لي
