موكيكا طبق بحري برازيلي
ممكن استخدام سمك او روبيان او مكس بينهم
السمك اذا مخزن جيد وطازج مايكون زفر لان البعض يقول نقليه قبل لا الوصفة اصولها الي سويتها اي تعديل اخر يرجع لكم حبايبي تاكدوا كانت قمة اللذاذة بهالطريقة
في مقلاة حطيت بصلة وبس تذبل اضفت ٣ فصوص ثوم مهروسة لين تطلع ريحة جميييلة
ثم اضيف فلفل بارد الوان وماخليه يذبل
اضفت حبتين طماطم مفرومة ناعم واقلبها تتسبك
اضفت م ك بديل الماجي وم ك بهار عثماني( الاصل بابريكا بس العثماني حسيت بيناسب الوصفة)
م ص كل من ملح وكمون وكزبرة وفلفل اسود ممكن تزيدون الكمون شوي
ثم لضيف نص علبة معجون طماطم مذوبة في ماء واتركها تطبخ زين
اضيف نص كوب ماء وعلبة كبيرة حليب جوز الهند
ممكن استبداله بكريمة بس حليب حوز العند الذ بكثير وهو الوصفة الاساسية
بعد مايطبخ شوي انزل السمك الفيليه واضيف كزبرة وبصل اخضر وعصير نص ليمونه واقفل القدر واتركه على حرارة متوسطة ٢٠د
يقدم مع الرز الابيض انا قدمته مع رز بالشعيرية لاني احبه😁
سهلة ولذيذة لذيذة لذيذة
ممكن استخدام سمك او روبيان او مكس بينهم
السمك اذا مخزن جيد وطازج مايكون زفر لان البعض يقول نقليه قبل لا الوصفة اصولها الي سويتها اي تعديل اخر يرجع لكم حبايبي تاكدوا كانت قمة اللذاذة بهالطريقة
في مقلاة حطيت بصلة وبس تذبل اضفت ٣ فصوص ثوم مهروسة لين تطلع ريحة جميييلة
ثم اضيف فلفل بارد الوان وماخليه يذبل
اضفت حبتين طماطم مفرومة ناعم واقلبها تتسبك
اضفت م ك بديل الماجي وم ك بهار عثماني( الاصل بابريكا بس العثماني حسيت بيناسب الوصفة)
م ص كل من ملح وكمون وكزبرة وفلفل اسود ممكن تزيدون الكمون شوي
ثم لضيف نص علبة معجون طماطم مذوبة في ماء واتركها تطبخ زين
اضيف نص كوب ماء وعلبة كبيرة حليب جوز الهند
ممكن استبداله بكريمة بس حليب حوز العند الذ بكثير وهو الوصفة الاساسية
بعد مايطبخ شوي انزل السمك الفيليه واضيف كزبرة وبصل اخضر وعصير نص ليمونه واقفل القدر واتركه على حرارة متوسطة ٢٠د
يقدم مع الرز الابيض انا قدمته مع رز بالشعيرية لاني احبه😁
سهلة ولذيذة لذيذة لذيذة
