منغوليان بيف
نقلبهم جيدا
شرايح لحم مقطعه رفيع زي الشاورما نتبلها بملح وفلفل وملعقة نشا ونقليها في زيت غزير لحد ماتاخد لون ذهبي نرفعها جانبا
حضر الصوص:
- ملعقتين صويا صوص حلوه
- ربع كوب صويا صوص مالحه
- نصف ملعقة طعام سكر بني
- ملح وفلفل
- ملعقة طعام خل
- ربع كوب ماء
ناخد ثوم وزنجبيل ونضيف عليهم شويه من زيت القلي ونقلبهم بس تظهر ريحتهم نضيف الصوص ونخليه يغلي
نرجع اللحم عليه ونخليهم ٤ دقايق يغلوا مع بعض ونضيف عليهم بروكلي مسلوق وبصل اخضر ونطفي النار
نزينه بالسمسم
ونقدمه مع رز ابيض
بالعافيه
