مندي لحم حضرمي .. حرفيًا اللحم ذايب ومقرمش والرز لا يقاااااوم مندي على اصوله👌🏻🔥
المقادير
- ٤ اكواب رز
- ٧ اكواب مويا
- ورق غار ٢
- ٥ حبات هيل
- ٥ قرنفل
- ٢ عود قرفه
- م ك ملح
- فلفل اسود
- لحم خروف قطع او كتف خروف نعيمي
- م ك ملح ، فلفل اسود ، نص م ص لون زعفران
ندخلها الفرن لمدة ساعتين على ١٨٠-٢٠٠ د وممكن ياخذ وقت سواء ١ ونص حسب الفرن تقدروا تفتحوا وتتاكدوا من السواء اللحمه
اخر شي بعد مايستوي ونخرجه من الفرن نحط الللحم فوق الرز ونحط قصدير فيه زيت وفحمه ونغطيه ٥ د
وبالعافيه 💛
هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا
