مندي دجاج بالتنور

مندي دجاج بالتنور ….
اللي عنده كشته ( جلسة بر او بحر ) .
حبيت اشارككم الطريقه..
.
.
.
.
الطريقه :
طبعاً نستخدم حطب نوع جيد ( سمر او قرض ) .
.
نولع كمية من الحطب لين يجمر صح .
في اسفل التنور نحط قاعدة عشان نحط فوقها القدر حق الرز ( رز سعودي او امريكي حسب رغبتكم ايش تحبوا ) .
الرز نملحه ونضيف عليها بهارات حب وبصل حب حسب رغبتكم ،،، والمويه فوق الرز بشويه. .
.
.

نحط شبك فوق قدر الرز ونضيف عليه الدجاج ( متبل ببهارات مشكله وملح وصفار الزعفران وملون ) .
نقفل الغطا ونضيف خيش مبلل بالاطراف عشان تكتم الحراره او عجين .
.
.
ساعه وربع تقريباً ويستوي. .
نضيف حمر فوق الغطا اخر ربع ساعه عشان يتحمر الدجاج. .
وبالعافيه .
.
.
.
.
.
.
@aziztime
#طبخات_سهله #طبخات_لذيذه #طبخات_مصوره #فطور #اطباق #وصفات #عشاء #طبخ_بيت #وصفات_طبخ#دجاج #اكلات #طبخ #اكل #طبخي #مطبخ #طبيخ #تشيز_كيك #مدفونه #كيك #مدفون #حلا #طباخ #مطبخي#تنور #غداء#مندي_دجاج #مندي
#food #foody #saudifood