مندي تيس
الطريقه :
* ننظف لحم التيس ونبهره ملح وفلفل اسود وبهار المندي او بهار الماجي مع منقوع الزعفران
* ننقع العيش بماي وملح وخل لمده ساعه
* نحط العيش والبهارات الصحيحه ومنقوع الزعفران ورشه بهار المندي او الماجي وعيار الملح وزيت وفوقه ماي حار قياس الجدر العادي اللي اهو صبع فوق العيش
* قبل استخدام الفرن نشغله ٥ دقايق على حراره ٢٠٠
* نحط قاعده العيش تحت وفوقها اللحم على طبقتين بالفاعده مالته
* بفرن المندي لمده ساعه الى ساعه ونص
* نصكر الفرن وننطر ربع ساعه على ما يطلع البخار تالي نبطل الجدر
* نييب قصدير ونحط زيت زيتون وفحم مال البخور وعليه شحم شوي ونرد نصكر الجدر شوي
هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا
