ملوخية الأرانب المصرية
المقادير لتحمير الارنب :-
- ارنوب مقطع ( ٢ )
- مستكة ( ٢ حبة )
- ورق لوري / غار ( ٤ ورق )
- حبهان / هيل ( ٨ حبة )
- بصل مقطع أرباع
- ملوخية طازجة أو مثلجة ( ٤ كوب )
- فلفل أسمر ( رشة )
- ملح ( رشة )
- زيت ( ٢ م ك )
- سمنة ( ٢ م ك )
- ماء للسلق
مقادير طشة الثوم :-
- سمنة ( ١/٤ كوب )
- ثوم مفروم ( ١٠ فص )
- كزبرة ناشفة ( ١ الى ٢ م ص )
