معرق لحم

معرق لحم

المقادير

  • كيلو لحم غنم
  • ٢ حبة بصل مفروم
  • ٢ فص ثوم مفروم
  • ٣ فص ثوم
  • ٢ حبة طماطم مفروم بدون قشر
  • ٢ م/ك معجون طماطم
  • م/ك كمون
  • م/ك بهارات
  • م/ص فلفل اسود
  • ملح
  • بقدونس مفروم ( للزينة )

طريقة التحضير

بقدر الضغط نضع قليل من الزيت ونقلب اللحم نضع البصل والثوم والطماطم ومعجون الطماطم والبهارات ونضغط القدر لمدة ٤٠ دقيقة .
وبالعافية عليكم…

المصدر: @mohannadzohair

Exit mobile version