مطبق لكن بال خبز صاج
صراحه سهل وخفيف اخف من حق #المطاعم ليش لاني سويته بخبز بر
سؤال مهم راح انسئل عنه رقائق المطبق من وين موجوده في المخابز مع الخبز الصاج
المقادير :
بصل أخضر بصل_حمر كزبره كراث او بقل طماط نص كيلو لحم وفلفل حار ٤ بيضات
البهارات : ملح كمون فلفل اسود صرار حايل
الطريقة ؛
نحمس اللحم نطلع سوايلة ثم نضيقالبصل مع الفلفل الاسود واخر شي نضيف الكزبره ونطفي عنه
نجيب اللحم ونخلطة مع حشوة #المطبق ٤بيضات / بصل أخضر واحمر بقل اوكراث كزبره والطماط ونخلطهم جميع
نجيب خبز الصاج ونحط رقائق المطبق ونحشية مع الحذر من كثرة الحشوة خوف من ان تنشق
على المقلى والزيت والنار متوسط ان زادت احترقت وبس
بالعافية
