.
. .
. مشاوي غير شكل👌🏻
.
اللحم غنم من الضهر ( فتيله ولحم كستلاته) .
منريح اللحم بالثلاجه يوم وثاني . .رشة فلفل اسود
منشوي اللحم والملح بعد الشوي 👌🏻 . .
.
خلطة الطاووق👈🏻👈🏻👈🏻👈🏻 #شيش_طاووق_فاطمه_كتشن
.
الكباب لحم غنم ٦٠ بالميه غنم مفروم و ٤٠ بالميه لحم مفروم مدهن .
شوية بصل وبقدونس ملح فلفل اسود و جربو بس بالبصل بدون بقدونس 👌🏻👌🏻👌🏻
.
وصفة الثوم : #ثوميه_فاطمه_كتشن .خلطة العرايس : #عرايس_فاطمه_كتشن
خلطة الطاووق .
#شيش_طاووق_فاطمه_كتشن .
. طريه و طعمها 🔥🔥🔥🔥🔥 👍🏻
جربوها
خلطة طاووق للشوي
كيلو صدر دجاج ونص كيلو فيله افخاد الدجاج
راس ثوم وسط مهروس
قطعه صغيره زنجيبل مهروسه
علبة روب ( زبادي )
رشه من ( بابريكا / زعتر بري لازم تحطو زعتر تشوفو شو طيب بهالخلطه / هيل / فلفل اسود/ كمون .
٢ ملعقه كبيره خل
٣ ملعقه كبيره كتشاب
٢ ملعقه كبيره خردل
١ ملعقه كبيره ملح
٣ ملعقه كبيره صويا صوص
٣ ملعه كبيره زيت زيتون
بنقعها ليله كامله بالبراد و قبل الشوي ببرش بصله و بضيفها عالدجاج .
#مشاوي_فاطمه_كتشن
