مسقعة بالفخارة المصرية

ايش اكلتكم المصرية المفضلة؟ 🇪🇬
.
شيف محمد من مطعم الفخارة المصرية علمني كيف نعمل المسقعة على اصولها المصرية ونصحني ان الباذنجان لازم يتنقع في الماء والملح قبل القلي
.
المطعم جدا ممتاز من ناحية الطعم وبسعر جدا مناسب المطعم موجود في جدة وهذا حسابهم
.
@egyptian.pottery
@egyptian.pottery
.

المقادير :
.
.
باذنجان مقلي
.
.
فلفل رومي مقلي
.
.
م. ك صلصة طماطم .
.
٥م.ك طماطم مفرومه
.
.
نصف بصلة مفرومه .
.
م.ص ثوم مفروم .
.
٢ م. ك لحم مفروم
.
.
نصف م.ص كزبرة
.
.
ربع كوب مرق لحم او دجاج
.
.
نصف م.ص كمون
.
.
نصف م.ص ملح
.
.
نصف م.ص فلفل اسود .
.
وبالعافيه عليكم اذا عجبتكم الوصفة لاتنسو اللايك والكومنت