مسخن

🤤❤️طريقة بيتنا في الـ مسخن
جدًا جدًا لذيذه، ونسويه دائمًا في مناسباتنا لا يهمكم الكلام الطويل انا مفصله بزياده عشان تعملونه مثلي و ألذ👌🏻
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
طريقة سلقي بالفيديو او مثل طريقتكم🔥: نشيل الدجاج بعد السلق ونتفه ونخلي مرقة الدجاج على جنب بعد مانصفيها لانو راح نحتاجها👌🏻
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
في تاوه عميقه:
نحط كميه راهيه من البصل مقطعه جوانح مع شوي زيت زيتون بس شوي عشان البصل على طول ياخذ لون ويتكرمل بعد مايتكرمل عندنا البصل نحط:
( ربع كوب زيت زيتون + الدجاج اللي نتفناه + ” 1م ك بهار مشكل + 1م ص من الكركم والبابريكا + 1م ص ملح + الـ فلفل اسود + 2 فص ثوم مهروس ” + 5م ك سماق + 4 م ك دبس رمان + آخر شيء نضيف السنوبر اللي سبق وحمرناه ) نحمس شوي وخلاص قضينا👏🏻
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
يلا نحشي✨:
– خبز صاج دوائر صغير آخذه من اي محل قرصان: اول شيء نمسحه بـ مرقة الدجاج وثم حشوة الدجاج ونلفها ” لفوها بالطريقه اللي تبون أحيان ما اسكرها من الجوانب عادي ” او مثل ماعملت بالفيديو –
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
نصفصفهم في صينية بايركس وآخر شيء نمسحهم بـ مرقة الدجاج ونصير كريمين شوي ثم ندخلهم على الفرن مشغل فوق وتحت ونتظره الى مايتحمر معنا برضو بعد مايتحمر ونطلعه من الفرن نمسحه شوي بس بالمرقه وقضينا
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
التزيين:
كان عندنا عزيمه وقتها فـ حطيته بهالصينيه الماربل وزينته بـ دبس الرمان والسماق والسنوبر والكزبره☘️
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
وبالعاااااااااااااااافيه❤️
لذذذذذذذذذذذذذذذيذذذذذذذذذ🤤