مسخن سهل و سريع
مسخن سسسهل ولذيذ جدا .🥮😋😋
المقادير
- صدرين دجاج مسلوق ومفتت.
- بصلتين كبار مقطعه جوانح .
- ربع كوب سماق .
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون .
- ملح .
- ملعقة كبيرة دبس رمان .
طريقة التحضير
نشوحه البصل بزيت زيتون على النار لين يذبل نضيف الدجاج والسماق والبهارات والدبس ونقلبهم جيدا ثم نطفي النار .
نقطع خبز الشراك مثلثات ونبدا نحشيه حشوة الدجاج ثم نصفه بصينيه مدهنه بزيت زيتون وندهن الوجه بزيت زيتون وندخله الفرن من تحت وفوق ثم يقدم #ثم_عوافي.
صوص التغميس:
- علبة زبادي
- ٣ ملاعق طحينه
- ليمون
- ملح
