مروزيه مغربيه

مروزيه مغربيه

مروزيه مغربيه 🇲🇦 لذيذه ومعلكه بزاااف 👌اذا اول مره تشوفوا الوصفه لازم تجربوها لذيذه وشي فاخر لكم ولضيوفكم .

المقادير

  • لحم غنم بعظم من منطقة الرقبه يفضل

– بهارات المروزيه عباره عن :

  • الهيل (قعقلة)
  • قشر جوزة الطيب (بسيبيسة)
  • الكركم مطحون (خرقوم)
  • الزنجليل مطحون(سكينجبير)
  • الفلفل أسود (لبزار)
  • ” كبابة
  • نويويرة
  • القرفة
  • راس ثوم مهروس
  • ملح حسب الرغبه
  • ملعقه صغيره زنجبيل مطحون، كركم
  • نضيف ربع كوب ماء ونتبلها لمدة ساعه
  • ٢ عود قرفه ، زعفران ، ملعقه كبيره سمن بلدي ، عسل بلدي فنجان او حسب الرغبه، ثلث كوب زيت ، كوبين ماء

على نار هاديه لمدة ساعتين.

زبيب تقريبا ثلث كوب + لوز مسلوق نضيفهم بعد ساعه ونص تقريبًا.. اخر شي العسل ونخليه يغلي لمدة دقيقتين

وبالعافيه ❤️

المصدر: @wejdan_mohammad_1

Exit mobile version