للكفتة:
- لحم مفروم عجل
- بهار اللحم
- ملح وفلفل اسود
- بصل
- بقدونس
تعمل كرات وتشوى بف باستري استخدمت ميني
يحشى بالكفتة ويغلق بشكل مخدة
الصلصة:
- علبة زبادي
- عصرة ليمون
- نص فص ثوم
- ملعقة طحينة ( هردة)
- رشة ملح
للوجه:
- زبدة ذايبة وبهار عثماني
- رشة سماق وصنوبر محمر وبقدونس
