محشي ملفوف بدون لحم
في ناس تجمد الملفوف وتطلعه بالليل ( انا ابدا ماحبيت هالطريقة ) احب اسلق الملفوف مع كمون وشرايح ليمون
بدون لحم مفروم الي تحب تضيف
– الحشوة:
- حبة ونص بصل مقطع ناعم
- حبتين طماطم مضروبة في الخلاط مع شوي ماء
- م ك معجون طماطم
- فصين ثوم مهروس
- عصير نص ليمونة طازجة
- نص م ك دبس رمان
- ٢ ك رز مصري مغسول بدون نقع
- نص م ص نعناع ناشف
- نص م ص كمون وفلفل اسود
- م ص ملح
- م ص بهارات المحاشي من التوليفة 😊
- ورقيات ( بقدونس وشبت والي بحب نعناع طازج وكزبرة)
- الي تبي حار تضيف فلفل حار
– التسقية:
- عصير ليمونة ونص
- كوب ونص ماء مذاب فيه م ك بديل الماجي
- م ك معجون طماطم
- ٣ فص ثوم
- م ك ونص دبس رمان اختياري
- ربع ك زيت زيتون
- نص م ص فلفل اسود – كمون – ملح
- ربع م ص نعناع ناشف – كركم
- الي تبي حار تضيف فلفل مجروش
