لذيذذذذ بشكككل 🫣❤️
لايفوووتكم
الحشوة نفس ورق العنب مع زياده الشبت واللحم المفروم
كوب وممكن زيادة شوي رز.
رز ابو بنت (منقوع نص ساعة )
حطي ع النار ( شوية زيت زيتون واضيفي عليه بصلة
كبيرة يذبل البصل اضيفي ملعقتين معجون طماطم
وملعقتين صويا حلوه (خليهم يتسبكون مع بعض شوي
واضيفي حبتين طماطم متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة (تذبل الطماطم ) اضيفي الرز
والبهارات ( ملح . كمون . فلفل اسود . كربرة . بهارات المحشيات اذا ماتوقرت بديلها كزبرة وفلفل وكمون وبودرة ثوم ) 💕💕💕
اقلب الرز مع البهارات شوي ثم اضيفي كوبين ماء (حسب مايحتاج الرز اهم شئ
يستوي الرز نص استواء او ثلاث ارباع استواء 👍🏻👌🏻👌🏻
بعد مايبرد الرز شوي اضيف عليه نصف حزمة بقدونس مفرومه وشبت مفروم ونعناع مفروم
ولحم مفروم (بس طقطقته ع النار بدون بهار
وزيت زيتون وليمون ..
– الصوص هنا اللذاذه كلها
يذبل البصل ويتحمر شوي
اضيف ثلاث حبات طماطم مطحونه (لاتطحنونها بزياده عادي يكون فيها قطع صغيرة ؛
ملعقة معجون طماطم
وملعقتين ك دبس رمان
وملعقة خل
وملح وفلفل وكمون وكزبرة وبودرة ثوم وبابريكا وبقدونس مجفف
ومويه شوي
لاتكثرون مويه واغطيها تغلي ٢٠ دقيقه تقريباً
اصبها بالصينية وشوي فوق المحشي نفسه
اعطي الصينية بالقصدير وورق الزبده وعلى الفرن
الحرارة ٢٠٠ فوق وتحت مع لعض
اخذ تقريباً ساعة الى ساعة وعشر دقايق
افتح القصدير واخليها تاخذ لون وتكمل استواء
وبالعافية
صدق لذيذة لذيذة من ققققلب
