محشي الخضار واللحم🥔🍠🥕🍅
.
.
اول شي الحشوه :
كاسه لحم مفروم ونص كاسه رز
و حبه جزر مبشور وفص ثوم مهروس
وشوي بصل محمر ويكون فيه زيت
والبهارات (بهار مشكل -كمون-فلفل اسود-ملح)
ورشه كزبره مقطعه
نحشي فيها الخضار
.
.
للكشنه :
حبتين بصل نتركه يتحمص وبعدها نحط معجون الطماطم 2ملعقه كبيره
و2حبه طماطم مطحونه
والبهارات(فلفل اسود-كمون-بهار مشكل وملح )
ومكعب ماجي
ونتركها 3دقايق ع النار
ونحط الكشنه بالقدر ونضع الخضار المحشي
ومويه ونملحها وبهارات مشكله و دبس رمان ربع كاسه
ونتركها 20دقيقه ع النار تقريبااً لين ماايستوي الخضار وبعدها ماايستوي نحط رشه كزبره وبالعافيه ❤️❤️
