أحدث الوصفاتالحلويات

ليالي لبنان

ليالي لبنان
🇱🇧🇱🇧 عمري العرب 🙏🏻 ٠

من الحاجات الجميلة طلبات الاجانب في اوربا وامريكا بالخاص على اكلنا وشغلنا الي هم مقتنعين
فيه سعادة ولذاذه ويكمنون له حب كبير .. ٠

وصفتنا اليوم من لبنان الجميله

المقادير

  • ٥اكواب وربع حليب
  • ٢ كوب الا ربع سميد
  • حبة بيض
  • ربع ملعقة صغيرة مستكه مطحونه
  • ملعقة كبيرة ماء الزهر /ماء الورد
  • ٣٤٠غرام قشطة
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كوب فستق حلبي
  • شيرة

طريقة التحضير

١. نحط الحليب في قدر مع السميد ونضيف المستكه نخلطهم ثم نضع القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يسخن الخليط

٢.نجهز بيضه مخفوقه باليد ثم نضيف عليها ملعقة كبيره من خليط الحليب والسميد الساخن عشان البيض يصير بدرجة حرارة الحليب ثم نرجعها على خليط السميد بالقدر ونحرك لين يتكثف الخليط ويشتد قوامة

٣. نحطه في صحن التقديم و
نخلط القشطة مع الفانيليا ثم نحطها على الوجه وتخش الثلاجه ٤ ساعات تبرد

٤.نزين بالفستق الحلبي ونصب القطر ويقدم باردا

– مقدار الشيرة:

  • ٣اكواب سكر
  • كوب ونصف ماء
  • ملعقة كبيرة ماء الزهر
  • ملعقة صغيرة عصير الليمون

نضع السكر مع الماء على النار ثم نضع عصير الليمون وماء الزهر اثناء الغليان ويترك حتى يبرد تماما

 

Hisham Baeshen - هشام باعشن

Saudi 🇸🇦 Foodie Vlogger WhatsApp : +966559891155 📧 : [email protected] سنابي 👻👇🏻 snapchat.com//add/foody_moody
زر الذهاب إلى الأعلى