لقيمات محشية قشطة 😍
لقيمات محشية بالقشطة من الحلويات الشهية التي تجمع بين القرمشة الخارجية والحشوة الكريمية اللذيذة. هذه الوصفة سهلة التحضير وتناسب جميع المناسبات، خاصة في شهر رمضان.
المقادير:
- 2.5 كوب دقيق كويتي
- 2.5 ملعقة صغيرة سكر
- 2.5 ملعقة صغيرة حليب بودرة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- 1 كوب حليب دافئ
- 1/3 كوب زيت
- شيرة ثقيلة
- قشطة جاهزة
- فستق للتزيين
- جبن مربعات (للقسم الثاني من العجين)
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق، السكر، الحليب البودرة، الخميرة، البيكنج باودر، والملح في العجانة الكهربائية.
- أضيفي الحليب الدافئ والزيت واخلطي المكونات لمدة 7 دقائق.
- اتركي العجينة تخمر لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
- قسمي العجينة إلى قسمين: القسم الأول كوريه واتركيه يخمر لمدة 10 دقائق.
- اقلي اللقيمات في زيت غزير حتى تتحمر، ثم اغمسيها في الشيرة الثقيلة.
- افتحي اللقيمات من المنتصف واحشيها بالقشطة الجاهزة.
- زيني القشطة بالفستق وقدميها.
- للقسم الثاني من العجين: قطعي العجين إلى كرات واحشيها بجبن المربعات، ثم اقليها واغمسيها في الشيرة.
💡 نصائح لضمان أفضل نتيجة:
✅ تأكدي من تخمير العجينة جيداً للحصول على لقيمات خفيفة.
✅ يمكنك إضافة المكسرات أو رقائق الشوكولاتة للتزيين.
✅ قدمي اللقيمات مع الشاي أو القهوة لوجبة لذيذة.
جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بلقيمات محشية بالقشطة اللذيذة! 😍
