أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات
لقيمات مالحة
وصفتنا اليوم مقليه مقرررمشه بطريقه مرررره سهله ولذييييذه 😍😋
المقادير
- كوبين دقيق
- كوب ونص ماء دافي
- ملعقه كبيره خميره فوريه
- ملعقتين كبيره نشاء
- ملعقه صغيره بهارات كل من: (فلفل اسود وكمون وكزبره وكركم )
- ١-بطاطس مبشوره
- ١-جزر مبشور
- ربع حزمه كراث مقطع
- ربع حزمه كزبره مفرومه
- فلفل اخضر مفروم على حسب الرغبه
- ملح
- زيت للقلي
طريقة التحضير
في زيديه نحط المواد الجافه ونخلط وبعدين نحط المويا ونخلط مره كويس ونضيف الخضار ونخلط ونغطيها ونتركها نص ساعه تتخمر ونقليها بزيت حار ناخذ بالملعقه او باليد ونقلبها الين تتحمر نطلعها ونقدمها مع صلصة الحمر وشطه وبالعافيه
طريقة صلصة الحمر
اخذت حمر ونقعته بمويا حاره وبعدين هرسته وصفيته من الحبوب واضفت له فص ثوم مهروس وواحد فلفل اخضر مهروس
وكمون وفلفل اسود وملح وقلبتهم وبس وبالعافيه
الصلصة الحاره سويتها معاكم من قبل تلاقوها في هايلايت الصوصات .
#مقليه #لقيمات_مالحه #مخلوطه #مدربش #مقليه_يمنيه #مقليه_مقرمشه #مقليه_و_حمر