لفائف المسخن
للعجينه استخدمت عجينة بيتزا معتمده عندي
للحشوه :دجاج1000g اسلقها ببهارات صحيحه وبصل وثوم واسلقها لمدة ساعه الا ربع واصفيها من المرق وافصل اللحم من العظم واقطعه
خمسحبات بصل وسط مقطعه جوانح+فصين ثوم مدقوق+ملعقه صغيره زنجبيل+نص كوب زيت زيتون
اربع ملاعق كبار سماق غامق+ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود+ملعقه صغيره كمون+ ربع كوب دبس الرمان
للدهن :
اربع ملاعق زيت زيتون+ملعقتين دبس رمان+ ملعقه صغيره سماق غامق (واخلط المكونات مع بعض)
الطريقه :في طاوه على النار اضيف الزيت زيتون والبصل واذبله ثم اضيف الثوم والزنجبيل والسماق واقلب شوي ثم اضيف كل البهارات والملح واضيف الدجاج اخر شيواقلب عشان يتسبك وربع كوب من مرق الدجاج واقلب مدة دقيقتين واطفي النار واتركها تبرد وافرد عالعجينه بشكل رقيق واحط عليها الحشوة والفها نفس فكرة السينابون واقطعها وارصها بالصينية واتركها تخمر ربع ساعه وارش عليها صوص الدهن وعالفرن تتحمر من تحت ثم من فوق ولما تخرج ارشها دبس رمان و سماق وصنوبر وبالعافيه تقدم مع اللبن الزبادي
#مسخن #ميني_مسخن #وصفه #وصفات #وصفاتي #طبخ #طبخات#طبخاتي #تصوير #تصويري #فيديو #سناب_شات #سناب
