أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات

لحم بعجين

لحم بعجين😋
ولا اسهل💆🏻‍♀️
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

المقادير

    ‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

  • كيلو لحم عجل او غنم مفروم ناعم نضيف له الخلطه اللذيذه بعد الخلط ( ٢ طماط + شوية كزبره وبقدونس ونعناع
  • فلفل رومي
  • فلفل حار
  • فص ثوم
  • ٢ بصل
  • ٢ م ك من توابل السمبوسه واللحم المفروم من اسناد😋
  • نصف عصير ليمون
  • ١ م ص خل )
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ثم نحط اللحم بـ صفايه وعلى الثلاجه الى مانسوي العجينه عشان تطلع كل السؤال
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

العجينه

  • ١ ص خميره
  • ١ م ك سكر
  • نصف كوب ما دافي ونخلطهم سواء ونخليه ١٠ دقايق ثم نضيف ١ علبة زبادي
  • نصف كوب زيت ثم نخلط وثم نضيف ٢ كوب طحين منخول معه ١ م ك باكنج بودر + رشة ملح )
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ونعجن ونكورها على بعض ونخليها تتخمر نصف ساعه بمكان دافي بعد مانغطيها بنايلون ومنشفه
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ثم مثل ماعملت بالفيديو نقسم العجينه الى دوائر نحط زيت باليد واللوح برضو عشان يساعد ونفردها باليد ونحط اللحم وثم على الفرن فوق وتحت على ٢٠٠د تقريبا يبي لها ٨~١٠د .
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
وبالعافيه عليكم
مع ليمون وشوية بقدونس
ورشة سماق تكمل وياسلام😋

 

المصدر: @hendabuhaimed

هند أبوحيمد | Hend Abuhaimed

اصور لكم وصفاتي بـ حب ❤️ لإعلاناتكم📥 0550953031 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ اذكروا والدي حبيبي بـ دعوه 💌 اللهم اجعل قبر عبدالله ابوحيمد روضه من رياض الجنه
زر الذهاب إلى الأعلى