لحم بعجين او صفائح اللحم التركية ♥️
Turkish Lahmacun 🇹🇷
وصفة مناسبة جدا لرمضان سهلة و سريعة التحضير و الطعم رهييييب و العجينة خيال و ماتحتاج فرن بس باستخدام المقلاه👌🏻
Turkish Lahmacun 🇹🇷
وصفة مناسبة جدا لرمضان سهلة و سريعة التحضير و الطعم رهييييب و العجينة خيال و ماتحتاج فرن بس باستخدام المقلاه👌🏻
المقادير
مكونات العجينة :
- ٣ أكواب دقيق ابيض متعدد الاستعمالات
- كوب و نص ماء دافىء
- ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
- ١/٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
خلطة اللحم :
- نص كيلو لحم بقري
- بصل ابيض مفروم
- فلفل احمر بارد مفروم
- بقدونس مفروم
- ٣ حبات طماطم مقطعة صغير
- فلفل حار مفروم (اختياري)
- ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم
- فصين ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة ( كمون و بابريكا مدخنة )
- ٢ ملعقة كبيرة دبس رُمان
- ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملح و فلفل اسود
- رشة جوزة الطيب
