لحم بالعجين

260745464 190293046636515 6473127677368435090 n

لحم بالعجين✨

*المقادير والطريقة:
للعجينة:
بالأكواب والملاعق المعيارية

  • كوب ونصف دقيق أبيض.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • رشة ملح.
  • ملعقتين كبيرة زيت.
  • ١ ملعقة صغيرة خميرة تذوّب في نصف كوب موية دافية.

تُعجن جميع المقادير وتترك لتختمر، تقسم لكرات، وتفرد بسمك ١سم.
تمّد عليها حشوة اللحم بشكل رقيق ..
– للحشوة:

  • بقدونس+ نعناع.
  • حبة بصل.
  • فصين ثوم.
  • فلفل أحمر بارد.(وممكن إضافة الفلفل الحار) 🌶.
  • حبة صغيرة طماطم.
تخلط كل المقادير في محضرة الطعام.
تُضاف على:
  • ربع كيلو لحم مفروم طااازج (مع القليل من الشحم).
مُتبّل بـ:
  • زيت زيتون.
  • دبس رمان.
  • فلفل أسود، ملح، بابريكا، كزبرة.
  • معجون طماطم+ أو معجون فليفلة.

تخبز من أعلى وأسفل 🔥،تزيّن بدبس الرمان، رمان، صنوبر، ورقيات🌱

صحّة وهنا🤍

‏”عندما نعيش لنسعد آخرين يرزقنا الله بآخرين ليسعدونا، فابحث عن العطاء لا الأخذ، فكلما أعطيت كلما أخذت دون أن تطلب” 🍃

Exit mobile version