لازانيا | LASAGANA

لازانيا | 🇮🇹🔥LASAGANA

المقادير

– صوص اللحم المفروم:

  • معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 750 جرام لحم مفروم
  • 2 فص ثوم
  • 2 حبة جزر مبشور
  • عود كرفس مفروم ناعم
  • ربع كوب خل عنب أحمر ( إختياري )
  • معلقة كبيرة معجون طماطم
  • لتر عصير طماطم مركز
  • كوب ونصف ماء
  • معلقة صغيرة ملح / سكر
  • رشة اوريجانو
  • زعتر / روزماري
– البشاميل:
  • معلقة كبيرة زيت = 10 جرام
  • 5 معالق كبيرة زبدة = 110 جرام
  • كوب دقيق = 125 جرام
  • 2 لتر حليب ( 5 كوب )
  • معلقة صغيرة ملح
  • نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
  • رشة جوزة الطيب
  • ورق غار / فصين مستكة

بين الطبقات نقدر نزود رشة موزريلا او بارميزان
والطبقة الأخيرة علي الوش ديما بتكون جبن موزريلا او بارميزان.

مقاس الصينية المستخدمة 28 في 45

المصدر: @hebaaboelkheirofficial

Exit mobile version