لازانيا بالبشاميل
استخدمت نوع لازانيا يدخل الفرن على طول مايحتاج سلق😻👌🏻
طريقة حشوة اللحم :
بصل احمر مفروم
شوحته مع زيت شمس متوازن القوام واللون👌🏻 و متعدد الاستخدام للطبخ و القلي و الحلويات.
الى مايذبل البصل و اضفت اللحم المفروم ربع كيلو
بهرته بكمون وفلفل اسود وبابريكا وملح ونفتت اللحم بالشوكة ونتركه عالنار مدة ٥ دقايق ونضيف صلصة باستا جاهزه نخليها تطبخ لمدة دقيقتين ونطفي عنها🔥
البشاميل ✨
مكعب صغير زبدة مع شوي زيت شمس
و عليها تقريباً ملعقة اكل طحين
و احركة بسرعة قبل يتكتل و اضيف حليب سائل تقريباً ربع كوب واحركه
.. واضيف ملعقتين كبار طحين و احركه و اضيف حليب وهكذا .. الى الكمية الي تحتاجونها انا اخلص علبة الحليب طويل الاجل ، مع رشة بودرة ثوم وفلفل اسود وملح وممكن تضيفون جبنة كرافت مبشورة ويفضل البشاميل يكون خفيف .
.
اول طبقة بالصينية شوي بشاميل و ارص قطع اللازنيا و اكسرها بالسكين شوي و احط طبقة لحم وبشاميل واكرر الطبقات تقريباً ٤ طبقات واخر شي البشاميل وجبن الموزريلا و بقسماط
وبطرف الصينيه اصب مويه تقريبا فنجال
واغطيها وعلى الفرن لمدة ٢٠ الى ٢٥ دقيقة من فوق وتحت
و اخر ٥ دقايق افتح القصدير و احمرها من فوق وتقدم بالعافية🔥🔥❤️
