كيكه الحليب🥛🍰
مقادير الكيك:
- ١كوب سكر
- كوب وربع حليب سائل
- ٢كوب دقيق
- ملعقه صغيره بيكنج بودر
- ملعقه صغيره ملح
- ملعقه كبيره زبادي
- ملعقه كبيره فانيالا
- ٤بياض بيضات
- ١٢٠ غرام زبده( تقريباً اصبع وربع )
طريقة التحضير
١-بالعجانه ننخل الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح ثم نضيف عليها الزبده تكون على حراره الغرفه ونخلط حتى تتجانس
٢- في وعاء نخلط الحليب والزبادي وبياض البيض والفانيالا ثم نضيفها على خليط الدقيق ونخلط حتى تتجانس ثم في صينيه صغيره عليها ورق خبز وعلى الفرن على حراره ١٥٠ مع مروحه اذا الفرن مافيه مروحه ١٧٠ الحراره تكون لمده ٢٠الى٣٠ دقيقه
ثم نتركها برا تبرد ونجهز الصوص ..
للصوص :
علبه كبيره حليب محلى مكثف
علبه كبيره حليب مبخر
كوب حليب
ونخلط ونشوف الطعم واذا حبيتو تزودون شي…
وكذا جاهز👌🏻تقدرون تحطون زعفران او اي نكهه تحبونها🙋🏻♂️
للكريمه:
كوب كريمه خفق او اكثر
وسكر حسب الرغبه
وفانيلا
ونخلطها بالمضرب حتى تتكاثف وكذا صارت جاهزه
كيف تصير جامده الكريمه؟(قبل الخلط الكريمه تكون بارده والمضرب يكون بالفريزر والوعاء حق الخلط لين يصير مثلج بعدين نضيف الكريمه ونخلط وراح تطلع معاكم متماسكه👌🏻
