كيكة فانيلا و فواكه
وصفة كيكة الفانيلا بالفواكه اللذيذة 🍓🍰
هذه الكيكة الهشة مثالية لتقديمها مع طبقات الفواكه الطازجة، ويمكنك استخدامها كقاعدة لأي وصفة تحبها وتبدع بالنكهات! 🌟
مقادير الكيكة
- ٥ حبات بيض
- ١ كوب سكر
- ١ ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ كوب زيت
- ½ كوب حليب
- ١½ كوب طحين
- ١½ ملعقة صغيرة باكنغ باودر
- رشة ملح
مقادير التشريبة (شيرة خفيفة)
الكمية حسب الرغبة.
مقادير الجيلاتين
٢ ملعقة صغيرة جيلاتين مذابة في ¼ كوب ماء دافئ.
مقادير كريمة المهلبية
- ١ كوب حليب
- ٢ ملعقة كبيرة ممسوحة نشا
- ¼ كوب سكر
- ½ قالب زبدة (حوالي ٥٠ جم)
- ١ ظرف كريم شانتيه (يعادل ٢½ ملعقة كبيرة)
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير الكيكة: نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
- نضيف الزيت والحليب ونخلط جيداً.
- ننخل الطحين مع البيكنغ باودر ورشة الملح، ثم نضيفهم تدريجياً للخليط ونخلط بلطف.
- نصب الخليط في قالب مقاس ٩ أو ١٠ إنش.
- نخبز في فرن محمى مسبقاً على حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة (التسخين من الأسفل فقط).
تشريب الكيكة
نصب الشيرة الخفيفة على الكيكة بعد أن تبرد قليلاً.
تحضير كريمة المهلبية
- في قدر على نار متوسطة، نخلط الحليب والنشا والسكر حتى يثخن الخليط.
- نضيف الزبدة ونستمر بالتحريك حتى تذوب، ثم نرفع القدر عن النار.
- نضيف ظرف كريم الشانتيه ونخفق الكريمة حتى تتجانس.
تُقدم مع الفواكه الطازجة وبالعافية! 🍰🍓
صلصة الفراوله : هذي طريقتي بالهاشتاق
#صلصة_فراوله_كلحه
