كيكة بسبوسة بزيت الزيتون و البرتقال
وصفة كيكة بسبوسة بزيت الزيتون و البرتقال
المقادير
للكيك:
- بشر ليمونتين
- بشر برتقالة
- ٣/٢ كوب زيت زيتون
- ٤/١ كوب سكر
- ١ ملعقة كبيرة فانيلا
- ٤ بيض (نفرق البياض و الصفار)
- ٤/٣ كوب حليب بحرارة الغرفة
- ١ كوب سميد ناعم
- ٤/٣ كوب دقيق
- ٣ ملاعق صغيرة بيكنج باودر
للشيرة:
- ٤/٣ كوب سكر
- عصير ليمونه او برتقال
- ٢ ملعقة كبيرة عسل
- ١ ملعقة كبيرة ماء ورد
- ١ كوب ماء
طريقة التحضير
١ نجهز الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مؤويه / صينية ٩ انش
٢ في العجانة حنخفق بياض البيض الى ان يتضاعف حجمه بعدها نضيف صفار البيض السكر بشر الليمون زيت الزيتون و الفانيلا و نقلب فقط
٣ نقلب المكونات الجافة
٤ نقلب الحليب
٥ ننقل الخليط الى قالب مدهون بالزيت و نخبزه من ٣٠ الى ٣٥ دقيقة
٦ نجهز الشيرة بتقليب كل المكونات على نار متوسطة لمدة ٨ الى ١٠ دقائق
٧ و نوزعها على الكيكة و هيا حارة في القالب الى ان تمتص كل كمية الشيرة
٨ نزينها و بالعافية
