كيكة الغابة السوداء بالكرز 🍒
الكيكة جداً بسيطة و كل شيء في وعاء واحد 🥣😉
📌 نستخدم الأكواب و الملاعق المعيارية 🙏🏻
للمكونات الجافة جميعها تكون منخولة 💨:
- كوب و ثلاث ارباع دقيق
- ثلاث ارباع الكوب كاكاو بودرة
- كوب و نص سكر ابيض
vم ص بيكنج بودر - م ص بيكنج صودا
- رشة ملح
نضيف عليها بنفس الوعاء المكونات الرطبة :
- ٢ بيض بحرارة الغرفة
- كوب لبن طازج كامل الدسم
- ثلاث ارباع الكوب قهوة فاترة ( ممكن قهوة امريكية سوداء او ماء دافىء مذاب فية ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير)
- نصف كوب زيت نباتي
- ٢ م ص ڤانيلا سائلة .
نخلط جميع المكونات حتى تتجانس ( الخليط قوامة بيكون نااعم و سائل و سلس) .
نوزع الخليط في قوالب صغيرة او قوالب الكب كيك
و نخبزها على درجة ١٨٠ مئوية لمدة ١٥-٢٠ دقيقة
او حتى ندخل عود خشبي و يخرج نظيف 👌🏻
بعد مايستوي نترك الكيكة تبرد في القالب ١٠ دقايق و بعدين نقلبها على شبك و نتركها تبرد تماماً قبل التزيين 🙏🏻 .
لمربى الكرز 🍒
- كوب كرز مفرغ النوى
- نصف كوب سكر او ربع كوب فقط حسب حلاوة الكرز مٌمكن نقلل كمية السكر
- عصير نصف ليمونه
نضعهم في قدر على نار متوسطة و نحرك بشكل مستمر حتى تنزل سوائل الكرز و بعدها تتكثف و تصبح قوامها ثقيل تقريباً تاخذ ١٥ – ٢٠ دقيقة ، بعد ما تبرد بيكون قوامها لزج و ثقيل اكثر، نترك المربى يبرد تماماً قبل الاستخدام 👌🏻
الكريمة المخفوقة☁️:
- كوبين كريمة خفق
- نصف كوب سكر بودرة
- ملعقة صغيرة ڤانيلا سائلة
نخفقهم لما تتماسك ☁️
نفرغ وسط الكيك و نضيف من مربى الكرز الطازج المعد مسبقاً و نزين بكريمة مخفوقة و رشة دارك تشوكلت و اخيراً نضيف كرزة على الوجه 🍒
و استمتعوا بألذ و ابسط كيكة بلاك فوريست 🥰
