كيكة الأمتحانات البارده
كيكة الأمتحانات الباردة
استمتعي بكيكة الأمتحانات الباردة، وصفة سهلة وبسيطة بدون فرن أو قالب، مثالية للتحلية السريعة! هذه الكيكة المنعشة بنكهة النسكافيه والكريمة الغنية، مزينة بالشوكولاتة والفستق الحلبي، ستكون الخيار المفضل للمناسبات أو للحظات الدراسة. جربيها لتجربة طعم لا يُقاوم!
كيكة باردة ومثالية لمحبي الحلويات السهلة!
المقادير
- 3 أكواب كريمة شانتي (بودرة)
- 1¼ كوب حليب سائل (بارد)
- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه سريع الذوبان
- ¼ كوب ماء بارد
- بسكويت سادة (حسب الحاجة، حوالي 200-300 جرام)
- حليب بارد (لغمس البسكويت)
- شوكولاتة مبشورة أو صوص شوكولاتة (للتزيين)
- فستق حلبي مطحون (للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي 3 أكواب من بودرة كريمة الشانتي. أضيفي 1¼ كوب حليب سائل بارد تدريجياً مع الخفق باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى تصبح الكريمة كثيفة وهشة. (ملاحظة: لا حاجة لإضافة سكر لأن الكريمة حلوة بطبعها).
- في وعاء صغير، ذوبي 2 ملعقة كبيرة نسكافيه في ¼ كوب ماء بارد. أضيفي خليط النسكافيه إلى الكريمة واخفقي حتى تتجانس النكهات.
- جهزي صينية أو طبق تقديم. اغمسي حبات البسكويت في الحليب البارد لثوانٍ (لا تتركيها تنقع كثيراً) ورصي طبقة من البسكويت في قاع الصينية.
- وزعي طبقة من كريمة النسكافيه فوق البسكويت باستخدام ملعقة أو كيس حلويات لتسوية السطح.
- كرري العملية: طبقة بسكويت مغموس بالحليب، ثم طبقة كريمة، حتى تنتهي الكمية (عادةً 2-3 طبقات حسب حجم الصينية).
- غطي الكيكة بالكامل بطبقة نهائية من الكريمة، مع تسوية السطح والجوانب.
- زيني الوجه بالشوكولاتة المبشورة أو صوص الشوكولاتة والفستق الحلبي المطحون. (اختياري: زيني الحواف بصوص الشوكولاتة).
- غطي الكيكة وبرديها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل (أو طوال الليل) حتى تتماسك وتبرد تماماً.
- قطعي الكيكة وقدميها باردة. صحة وهنا!
أسئلة متكررة
هل يمكن استخدام كريمة سائلة بدلاً من بودرة الشانتي؟
نعم، لكن ستحتاجين إلى خفق الكريمة السائلة مع قليل من السكر البودرة حتى تصبح كثيفة، وقد تحتاجين إلى تقليل كمية الحليب.
هل يمكن تحضير الكيكة بدون نسكافيه؟
بالطبع، يمكن استبدال النسكافيه بملعقة صغيرة فانيليا أو 2 ملعقة كبيرة كاكاو لنكهة مختلفة.
كم من الوقت يمكن تخزين الكيكة؟
يمكن تخزينها في الثلاجة مغطاة لمدة 2-3 أيام، لكن يفضل تناولها طازجة.
هل يمكن استخدام نوع آخر من البسكويت؟
نعم، يمكن استخدام بسكويت دايجستيف أو أي نوع سادة متاح، لكن تأكدي أنه يمتص الحليب جيداً.
