كوسا باللبن
المقادير
- ٣ كيلو كوسا
- سطل لبن ماعز(تقريبًا ٥ كيلو)
- ٤ معالق نشا كبار منضيفن ل اللّبن.
– حشوة اللّحمة:
- كيلو لحمة مفرومة
- ٢ بصل كبار مقطع صغير
- ملعقتين كبار بهار مشكل
- ملعقة قرفة صغيرة
- ملعقة فلفل اسود
- ملح
- نص ملعقة صغيرة كركم.
