وصفتنا اليوم حتكون كوره الشوكولاته 🍫✨
الصراحه هاذي ثاني مره اسويها ، المره الاولى كان شكلها احلى و افضل من المره الثانيه ، ليش 🙄؟ اول مره سويت الكوره و استخدمت شوكولاته هيرشي مرره كانت مضبوطه و شكلها مرتب و كانت تقاوم حراره اليد✋🏻
هاذي المره استخدمت الجالكسي 😩💔
الصراحه تعبتني مررره و تسييح لما ألمسها و تتكسر لما انزلها من القالب و في الاخير شكلها مو مره ذاك الشي بس حاولت قد ما اقدر اني أرتبها 🙇🏽
نجي للمهم الطريقه🗣:
ذوبت الجالكسي في حمام مائي ⚠️الهيرشي افضل⚠️
و صبيت الشوكولاته في قوالب السيليكون حاولو تكثرو من الكميه عشان تكون سميكه و مرتبه و بعدين تقلبوها و تخلوها دقيقتين مقلوبه هيا تتشكل داخل القالب بنفسها بعدين ترفعوها و امسحو الزوائد و تدخلوها الثلاجه ليله كامله الين تتجمد مزبوط ❄️👌🏻
نجي للصوص : في قدر نحط كاسه كريمه خفق و نخفقهم بالمضرب اليدوي على نار هادئه الين يثقل بعدين نحط باقي الشوكولاته ع الكريمه انا اضفت شويه شوكولاته هيرشي البيضاء الي فيها قطع صغيره 🙄❤️
اخر شي التزيين : طبعاً الكوره لازم تتعاملي معاها بحذر نزلوها بشوييش و لازم يكون في قاعده للكوره ، مثلا بسكوت مطحون او نوتيلا عشان تثبت و جوتها ايس كريم🍦 و قطعه كيك و فواكه توت احمر و اسود و فراوله وبسس❤️❤️
اخر شي نقدمها و الصوص لازم يكون حاااااار مرره عشان تذوب الكوره على طول 😻❤️❤️
وبسس 🙊💕
