كفته بالطحينه

. اليوم طبخت كفته بطريقتين وحده بالفرن بالبطاطا والبندوره ووحده بالطحينه .
الكفته : لحم غنم مفروم – ملح – فلفل اسود – بصل – بقدونس لكل كيلو ونص لحم مفروم ناعم ربطة بقدونس وحبتين بصل كبار .
.
قليت الكفته بالزيت و بس ستوو عملت صوص الطحينه
صوص الطحينه الخلطه هيدي اخدتها من الشيف منال العالم على اليوتيوب بس انا ضفت الثوم من عندي طحينه – ليمون – روب – ملح – ثوم – ماء .
حركتن و قليت بنفس مقلاية الكفته بعد ما شلت الزيت البصله و ضفت صوص الطحينه و غلى شي ٣ دقايق بعدين حطيت الطحينه بالجاط المخصص للفرن و قطع الكفته عالوج مع صنوبر مقلى بنفس زيت الكفته و شوية بابريكا عالوج و بالفرن بالوسط ١٠ دقايق
مناكلها بالخبز ويلي بدو حدا رز ابيض بيزبط كمان
بس بخلي الطحينه رخوه
.. .حسابي برعاية
@jm3eia
@jm3eia .
#كفته_بالطحينه_فاطمه_كتشن
#كفته_فاطمه_كتشن