كفته بالبطاطس🤤
على طريقة نبع الحنان يخليها لي ، يلا معانا🤤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
في الفرامه 🌪( ٣ بصل حجم متوسط + حزمة كزبره🍀 + حزمة بقدونس + ١ عصير ليمونه🍋+ ٣ حبات فلفل حار🌶 + ٣ فصوص ثوم ) ونفرم كل شيء سوى🤤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
٢ حبه بطاطس مسلوقه ونهرسها كويس 👍🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
في باديه عميقه نحط ( اللحم المفروم + الخلطه اللي فرمناها + البطاطس المهروس + م ك بهارات مشكله + م ك كركم + م ك بابريكا + م ص فلفل اسود + ٣ م ك ملح ) ونخلط كل شيء سوا 🤤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
في بايركس نحط حلقات طماط🍅 وبصل ونفرد اللحم فوقهم شوي شوي ، العرض يكون ١سم👍🏻 .. او على حسب رغبتكم عشان يكون اسرع بالاستواء ويكون كرسبي ومتحمر كويس🤤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
على الفرن ” تبعي كهربائي ” نفتح اللي تحت اعلى درجه بالنص ساعه الاولى وثم نفتح اللي فوق وتحت سوا ربع ساعه الى ٢٠ دقيقه 🤤 انتم شوفوا بنفسكم اذا نشفت مويته وعلى حسب التحمير اللي حابين 😩❤️ وبالعااااااااافيه💜✨
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* معلومه :
اللحم المفروم ماينغسل يكفي قبل مانفرمه نصير غاسلينه كويس 👍🏻
الكميه اللي عاملينها كبيره ممكن اللحم المفروم ٢ كيلو ونص🐑
الكفته قدمناها مع متبل يحبه قلبكم 🤤 ( ٣ حبات باذنجان على النار قلبناهم ثم قشرناهم وقطعناهم تقطيع خشن ونخلط معهم <١ عصير ليمون + ٢ م ك زبادي + ٢ م ك لبنه + ١م ك طحينه + شوي ملح + شوي فلفل اسود > وثم نقدمه وحطينا فوقه دبس رمان + رمان🤤
