كفتة تركية بالصينية
المقادير
- نص كيلو لحم عجل مفروم
- بصلة
- نص حبة فلفل بارد احمر واخضر
- حبة طماطم صغيرة
- فص ثوم
- ربع شدة بقدونس وكزبرة
- م ص ملح
- نص م ص كل من بهار عثماني وفلفل اسود وكزبرة وسبع بهارات ( الاتراك بس بهار عثماني وفلفل اسود واوريغانو بس عاد كيفي😁)
- م ك معجون طماطم
- م ك معجون فليفلة ( من تركيا اذا ماعندك احذفيه)
كل الخضار في محضرة الطعام
ثم اضيفها مع باقي المقادير على اللحم واعجن
احطها بصينية مدهونة وامدها وازينها بالفلفل او الفليفلة والبطاطس
نفي الخلطة تستخدم للحم بعجين
