كفتة تركية بالصينية
المقادير
- كوبين لحم مفروم
- فص ثوم
- حبه بصل ابيض
- حبه طماطم
- حبه فلفل رومي احمر
- حبه فلفل رومي اخضر
- ربع حزمه كزبره
vربع حزمة بقدونس - ملعقه كبيره صلصة
- ملعقه صغيره فلفل اسود
- ملعقه صغيره بابريكا
- نص ملعقه صغيرة كزبرة ناشفه
- نص ملعقه صغيره اوريغانو (زعتر بري)
- ملعقه صغيره ملح
طريقة التحضير
اضع الخضار في الفرامه ( البصل والطماطم والثوم والفلفل الاحمر والاخضر والكزبرة والبقدونس) وافرمهم فرم خشن واضعهم عاللحم المفروم واضيف الصلصة والبهارات واعجن ثم ادهن صينية الفرن بزيت زيتون وشوي صلصة وافرد الكفتة وازينها بالطماطم والفلفل وشرايح الليمون واقطعها بالسكين واضعها بفرن حرارته ٢٠٠ لمدة ساعه واحمرها من فوق وبالعافيه
تقدم مع الرز بالشعيريه والتبوله
#تركيا #اسطنبول #رمضان #سحور #سناب #سناب #جدة
