كفتة بصلصة الطحينه
المقادير
للكفته:
- ربع كيلو لحم مفروم بقري
- حبه بصله صغيره مفرومه
- ملعقتين بقدونس مفروم
- فلفل اسود
- كزبره ناشفه
- كركم مطحون
- كمون
- فلفل احمر
- ملح
- ملعقه دقيق
- ملعقه بقسماط
اقلب المقادير واكورها واحمرها بملعقتين زبده واحطها في صينية فرن
لصلصة الطحينه:
- علبة زبادي
- نص علبة الزبادي طحينه
- عصرة ليمون
- حبه ثوم مدقوقه
- فلفل اسود وكمون
- ملح
- ملعقه صغيره نشا
اقلب المقادير واحط الصلصة عاللحم المفروم وادخلها الفرن تستوي اترك الصوص يغلي كويس واحمرها من فوق
وبالعافيه
اقدمها مع رز ابيض او رز بالشعيريه
#كفته #كفته_بالطحينه #فنك_بطبخك #وصفه #وصفات #وصفاتي #سهل #سريع #حجازيات #حجازي #تصويري #طبخ #طبخات #سحور #وصفات_رمضان #جدة #تصويري #ابداعي
