كشري مصري

كشري مصري

صباحكم مبارك..🙏 الكشري من الأكلات الشعبية المشهورة بمصر ولأول مرة بعمري بجربها..😋 من أجمل الفيديوهات اللي عملتها وسمعونا تحية لمصر أم الدنيا 🇪🇬❤

المقادير

(الكمية بالفيديو تكفي ل 10 أشخاص)

– الكمية ل 5 أشخاص:

  • 250 جرام معكرونة صغيرة
  • 250 جر]=ام معكرونة سباغيتي
  • 20 جرام عدس اسود
  • 400 جرام رز مصري
  • 150 جرام شعيرية
  • 150 جرام حمص حب
  • 1 كيلو بصل

– الصلصة :

    1 كيلو بندورة
  • رأس ثوم
  • 1/2 م ص ملح
  • ربع م ص فلفل اسود
  • 1/2 م ص كمون
  • 3 م ك زيت نباتي
  • ثلاث أرباع 3/4 م ك دبس بندورة
  • 1/2 م ص سكر
  • 1/2 م ك خل ابيض
  • رشة جوزة الطيب

– الدقة :

  • 2 م ك زيت
  • نصف راس ثوم
  • 1/2 م ص كمون
  • 1/2 م ص كزبرة
  • عصير نصف ليمونة
  • 1 و نصف م ك خل ابيض
  • ربع م ص ملح
  • نصف كوب ماء

– الشطة :

  • 100 مل زيت نباتي
  • ملعقة ونصف م ص بابريكا حدة
Exit mobile version