المقادير
- ثلاث ارباع كوب شعيرية نحمرها نحط فوقها
- كوبين ونص رز مصري مغسول بدون نقع
- وفوقه كوب عدس منقوع ساعة ونص ممكن اكثر كمية العدس
- وفوقه كوب مكرونة صغار وسباغاتي عادي تزيدون
- الي تحب الحمص تحط ٢ ونص م ص ملح
- وفلفل اسود وكمون وبهارات بيضاء اختياري و ٧ بهارات تخلي النكهة عجيبة ( ممكن تكتفين بالفلفل والكمون)
- ٣ ونص ك ماء وقطعة زبدة ونضغطه ١٢-١٤د بس ويكون جاهز
الصلصة الحمراء:
- طماطم وفص ثوم في الخلاط
- كوب ماء
- م ك معجون طماطم
- م ص خل
- ملح وفلفل اسود
تطبخ ١٠د
الدقة:
على النار ٣-٤د
زيت زيتون_فصين ثوم- عصير نص ليمونة
٢ م ك خل-نص ك ماء
ملح وكمون والي يبي حار يحط فلفل احمر
