كريم بروليه بالسولتد كراميل
من الحلويات اللذيذه المميزه الغنية بالطعم اللي احب اسويها الكريم بروليه اليوم اضفت له سولتد كراميل وكان الطعم لذيذ جداً واعجب اسرتي وحبوه
الكمية تعطيكم ٤ صحون انا عملته بقالب واحد
المقادير
- ٤ صفار بيض
- عود فانيلا
- ربع كوب سكر + ٢ ملعقة سكر
- ربع كوب صوص كراميل مملح
- نص كوب حليب سائل
- كوب كريمة طازجه
للوجه :
- سكر ملعقتين
طريقة التحضير
نخلط الكريمه والحليب والكراميل وعود الفانيلا بعد استخراج البذور واضافتها للخليط وربع كوب سكر وتقلب ثم توضع على النار الى ان يسخن الخليط دون ان يغلي ثم يترك جانياً
نخلط صفار البيض مع ملعقتين سكر ثم نضيف خليط الكريمه بالتدريج ونخلط بعد كذا تصفى وتصب في قوالب وتخبز في حمام مائي على حرارة ١٧٠ لمن نشوف الجوانب جمدت والوسط باقي يهتز نطفي الفرن ونتركه ٥ دقايق ثم نطلعه ونبرده
عند التقديم يرش السكر على الوجه ويتكرمل بالشعله ويقدم بالف عافيه
#حلو #كريم_بروليه #فانيلا_طبيعية
