كراهي الدجاج بطريقة المطاعم اصل الوصفة باكستاني
ممكن استخدام دجاج بالعظم
في مقلاة حطيت بصله مقطعة شرايح مع الزبزة بس تذبل اضفت ملعقة كبيرة معجون الثوم والزنجبيل واحركه دقيقتين بعد كذا اضيف حبتين طماطم مقطع صغار واغطيه ٥ دقايق
احط صدور دجاج ( ثلاث صدور) مقطعة مكعبات واقلبها واضيف لها نص م ص كركم وكزبرة وكمون وبابريكا او فلفل حار وبودرة الماجي واقلبها واغطيها ٥-١٠د حرارة متوسطة
افتح عنها اضيف ربع كوب ماء وعصير ليمونه و٢ م ص بهار غارام مسالا وبصل مقلي ومحمر واقلبها واغطيها ٥د اكشف عنها واضيف الفلفل الحار وعلبة قشة وكزبرة خضراء ونغطيها ٥-١٠د حرارة هادية
وتكون جاهزة للتقديم
