كرات اللحم مع البطاطا المهروسة وكريمة الفطر
لعمل كرات اللحم واعتمديها لاي كرات:
- ٥٠٠ غم لحم مفروم عجل
- نص حزمة بقدونس
- بصلتين مفرومتين
- نص كوب بقسماط
- بيضة
- ملح
- م ص كل من ( سبع بهارات وبهار عثماني وفلفل اسود)
نعجنها ونكورها ونحطها بالفريزر شوي
البطاطا المهروسة:
- ٣ حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
- ملعقتين زبدة
- ربع ك كريمة او حليب
- ملح وبهار البطاطس ان وحد او بابريكا وفلفل اسود
كريمة الفطر:
في القدر نحط نص اصبع زبدة
٥حبات مشروم مقطعة
لما يذبل المشروم شوي احط ملعقة طحين واحرك ومقدار نص كوب مرقة خضار او دجاج استخدمت الماجي التركي
واحركه بيصير زي المعجون اضيف ملح وفلفل اسود واوريغانو وبهار ايطالي وجزر مبشور
اضيف كريمة الطبخ واتركه يطبخ شوي
في صينية الفرن نحط البطاطا المهروسة واصف فوقها الكفتة وفوقها اصب كريمة المشروم واحط موزاريلا وادخلها الفرن ٢٠د وبالف عافية تمصع القلب من اللذاذة
