كرات اللحم 🍝
تتبيله اللحمه:
- نص كيلو مفروم
- ٣قطع توست مقطع وعليه فنجال ماء
- فصين ثوم
- م ص فلفل مجروش
- م ص فلفل اسود
- م ص اكليل الجبل
- م ص ملح
- ٥ملاعق زيت
طريقة التحضير
في وعاء نضيف اللحمه والتوست والثوم وباقي المقادير نخلطها سوا ثم نضيفها على اللحمه ونخلطها كويس ثم نكورها وبعدين تشوحها في زيت ونطلعها برا 👌🏻
صوص الطماطم:
- بصله بيضاء مقطعه
- علبتين طماطم معلبه
- البهارات لكل من ملعقه صغيره(فلفل اسود-ببريكا-اوريغانو-ملح )
- ريحان فرش
نص كاسه ماء
طريقة التحضير
في نفس الطاجن اللي سوينا فيه اللحمه ننزل البصل ونتركه يتشوح … ثم ننزل الطماطم والماء والبهارات ونتركها لمده ٢٠ دقيقه على نار وسط تتشوح ثم نرجع اللحمه ونتركها ١٠ دقايق وكذا صارت جاهزه😋 نقدمها على اسباغتي مسلوقه بماء وملح ورشه جبن بارميزان
