كرات البطاطس المقرمشه
المقادير
- بطاطس
- بيضه
- 2 فص ثوم مهروس
- بهارات مشكل
- دقيق
- بقسماط
طريقة التحضير
اولا نجهز تتبيلة البطاطس وهي نضع في وعاء بيضه اوبيضتين حسب كمية البطاطس ثم نضيف لها 2فص ثوم مهروس ورشة ملح وبهارات مشكله ونتركها عل جنب…
نقشر البطاطس وتقطع شرائح عريضه1سم تقريبا
يتم سلق البطاطس في ماء مضاف له ملح وملعقتين كبيره زيت
بعد نضج البطاطس تهرس جيدا ونبدا بعمل دوائر متساويه من البطاطس بعد الانتهاء من تشكيل البطاطس
تغمس دائرة البطاطس في الدقيق ثم في التتبيله ثم في البقسماط
وبعد الانتهاء من تشكيل البطاطس تقلى في زيت حااار حتى تكتسب اللون الذهبي
ثم تقدم مع الكاتشب والمايونيز
وبالعااافيه
مشاركه من
مطبخ ام عبدالرحمن
@goojeeg
