لذذيذه وكمان مع شطة 🌶 يا رباااه 👌🏻✨
– حشوه اللحم ✨🥩
في طاوه حطيت شوي زيت زيتون
وحبتين بصل مقطعة وحمست البصل الى ما صار لونه ذهبي ✨
حطيت عليه نص كيلو لحم مفروم 🥩
وقلبتها و فركتها كويس 🔥
وحطيت ملح وفلفل اسود بس
عشان تبقى نكهة اللحم قويه 👌🏻🥩
كثره البهارات ما تخلي نكهة للحم 🥩👌🏻✨
واخر شيء طفيت النار 🔥 وأضفت نص كوب بقدونس مفروم 🍃🍃
وبس كذا هاذي هي حشوه اللحم 💁🏻♂️🥩✨
ممكن نستبدل حشوه اللحم ب حشوه خضار او حشوه أجبان 🧀 او جبن مبشور (تشيدر او موزريلا )
– لعجين البطاطس 🥣🥔
كيلو بطاطس 🥔 مسلوقة ( يعني 5 الى 6 حبات بطاطس)
وربع كوب دقيق ✨
وربع كوب بقسماط ✨
وبيضة 🍳
وملح وفلفل اسود واي بهارات أنتم تفضلونها مثل (كمون ، فلفل احمر ، بودره ثوم وبصل ، بهارات إيطالية )
انا اكتفيت بملح والفلفل الأسود الان البقسماط اللي عندي بالبهارات الإيطالية 🍃✨
وبس نعجنها مع بعض كووويس 👌🏻🥣
ندهن الايادي بشويه زيت ✋🏻
ونبدأ نحشيها ( الطريقة موضحة بالڤيديو )
ممكن نسويها أصابع او كرات او مثل كبه 💁🏻♂️
ونحطها في دقيق ✨
بعدين بيض 🥚
بعدين بقسماط ✨
وبعدين نحطها في الفريزر ربع ساعة ❄️
وبعدين نقليها بالزيت 👌🏻✨
وبس كذا 🙋🏻♂️🤗
وبالعااافية 💁🏻♂️🤗💙 .ملاحظة
ممكن نفرزنها يا اصحاب المفرزنات ❄️😉😁
