كبسة صفراء بالخضار
نسلق الدجاج ببهارات صحيحة وقبل يستوي بخمس دقايق اضيف له بطاطس وجزر مكعبات ينسلق شوي. اصفيه واتركه على جنب
خليط دهن الدجاج : زيت ومعجون طماطم ووبهار مشكل وكركم وكمون وفلفل اسود وملح وادهن الدجاج فيه وادخله الفرن
في القدر احط زيت وبصل واكشنه واضيف البطاطس والجزر وبازيلاء واحمسهم شوي واضيف كركم وملح وفلفل اسود وبهار مشكل وكمون شوي واقلب ثم اضيف ماء سلق الدجاج واضيف الرز واخلي الحرارة عالية
استخدمت رز الشعلان عنبر لكل كاس رز حطيت كاس وتص او كاسينرملء حسب كيف تبونه نثري او لين
لما يظهر الرز على السطح اهدي الحرارة واحط الزبدة واغطيه على حرارة هادية تقريبا ٢٠-٢٥ د
وبالف عافية
